10 recepata za zabavu pizze!

Nikad se ne umaramo od pizza! Naši su s cvijećem, voćem, rakovima ili montiranim u millefeuilleu, s gurmanskim rajčicama, naravno, ljeto je.

Na jesen ćete dodati isječenu patku od konfeta, male kriške patke prsa, strugotine od foie gras terrine, pa čak i škrob koji je upravo zapečen u tavi prije posluživanja. Idealno za aperitiv, dajte pizzi okus sezone i svoj karakter. Možete čak i napraviti vrlo čokoladni desert ... Najsretniji će ga namazati kremom od moćnog bijelog tartufa ili posipati naribanim crnim tartufima.

Jer sjajna stvar kod pizze je njezin neutralan okus. kao tjestenina, podržava najčudesnije okuse. Nije slučajno što su kuhari zainteresirani. U vrijeme streetfood, hrana za jelo (ne više i manje od našeg kamiona za pizzu prošlosti) i potreba da se obnavljaju, jednostavna i hranljiva pizza postala je šik i ponekad skupa u njihovim rukama.


Tvoja može biti odjednom, jednostavna, ekonomična, svakodnevna, zadivljujuća, šik, izuzetna... i sezonski, ovo je najvažnije. To je u osnovi jednostavan recept za promjenu ad infinitum tijekom cijele godine.

Ovog ljeta, nekoliko kapi dobrog maslinovog ulja i nasjeckani bosiljak na mješavini burrata i svježe rajčice rastopljeni će zavesti velike stolove poput vašeg ljubavnika. Jer napokon, ne treba igrati podlakticu kao proizvođač pizze Napuljski: tijesto za pizzu kupljeno u trgovini već je savršeno!

Pronađite naše ljetne pice - 10 recepata od Stéphanie Champalle


A za hrabre, recept za domaće tijesto za pizzu

Za 2 pizze - Spremno za 10 min

400 g brašna tipa 55


10 g pekarskog kvasca

8 g soli

2 žlice. maslinovo ulje

šećer

Pomiješajte kvasac u 10 cl mlake vode i ostavite da odstoji 15 min. U posudu za obradu hrane izlijte brašno, sol, prstohvat šećera i maslinovo ulje. Dodajte razrijeđeni kvas. Zamijesite kukom za tijesto, 10 min. Formirajte kuglu. Stavite u zdjelu za salatu, film ili pokrijte krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu 12 sati.

Slijedite recept u videu

tajne uspješne pizze

DENNIS VS GLORIA: 24 sata koristimo samo smeđe stvari! (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Upcycling: sve naše ideje za dekor

Iznenađujuće, ovaj novi miris ...