4 originalna recepta za kuhanje krastavaca za desert

Slatki krastavac: u voćnoj salati

Krastavac za desert? Nakon iznenađenja i sjećanja na staru šalu od krastavaca, to je potpuno zaigrano. Kad termometar uspaniči, njegova svježina i visoki udio vode čine da ga želite jesti od aperitiva do deserta. Za ultra svjež i jednostavan za pripremu desert, kladite se na voćnu salatu: ogulite mango i neke bijele breskve, narežite ih. Dodajte malu kadicu mljevenih jagoda i pola narezanih krastavaca. Začinite dodajte sok pola limuna, malo šećera, prstohvat kajenske paprike da probudi vaše ukusne pupoljke i nasjeckane listove metvice kako biste unijeli konačni dodir svježine. Ovu voćnu salatu ostavite 1 sat u hladnjaku da se okusi sjedine.

Slatki krastavac: u trompe-l'oeil tzatziki

Slatki tzatziki, morao si razmisliti! Da biste ga pripremili, započnite s pravljenjem sirupa: 250 g smeđeg šećera prokuhajte s 30 cl vode. Uklonite s vatre i uronite lišće 3 grančice metvice u sirup. Ogulite krastavac i naribajte mu pulpu. Premažite je s dvije trećine sirupa i stavite u hladnjak 2 sata. Fino nasjeckajte lišće 5 grančica metvice i pomiješajte s 2 grčka jogurta i 1 žlicom sirupa. Krastavce kratko operite i pomiješajte s jogurtom. Napokon šećer s ostatkom sirupa, ako je potrebno, zamijenit će ocijeđeno maslinovo ulje koje prelijemo na tzatziki!

Slatki krastavac: u vrlo mirisnom džemu

To je iznenađujuće, ali od krastavaca možete napraviti džem i to je vrlo jednostavno! Potrebno vam je 500 g naribanih krastavaca (oguljenih i sjemenki), 300 g šećera od džema i 60 g sitno nasjeckanog đumbira. Pomiješajte sastojke i ostavite da se maceriraju 2 sata. Uklonite višak vode, dodajte sjemenke zrna vanilije i kuhajte na srednjoj vatri u tavi s džemom ili tavi s teškim dnom. Kuhajte desetak minuta od vrenja, a zatim prelijte u posude. Iznenađenje zagarantirano na tost za doručak, ili čak uz pratnju iraty ossau, umjesto džema od crnog trešanja.


Slatki krastavac: u ultra svježim smoothieima

Najčešća slatka varijacija krastavca je smoothie koji se može dobiti s gotovo svim sezonskim voćem i povrćem. Za ultra osvježavajući napitak pomiješajte krastavac s 2 zelene jabuke, nekoliko listova metvice, limunovim sokom i nekoliko kapi Tabasca. Ako želite ukusniji smoothie, zamijenite jabuku jagodama, dodajte 1 ili 2 jogurta i agavin sirup. Za smoothie blizu indijske lassi, pomiješajte krastavac sa 2 grčka jogurta, 1 mangom, malo praha vanilije i medom. A za inspiraciju iz čuvenog zelenog smoothieja, s mnogim detox vrlinama, pomiješajte krastavac s listovima kelja, listovima rukule ili špinata, kivijem, 1 zelenom jabukom, limunovim sokom, svježim đumbirom i malo paprike Espelette. I koji god smoothie recept odabrali, možete ga pretvoriti u smrznuti štapić tako što ćete tekućinu uliti u posudu od maka.

Također pročitajte:

Alert Upozorenje na toplotni val: brzo krastavac gazpacho!

⋙ Krastavac u salatama, variva, smoothieja: naši recepti za svježinu

⋙ Dinje, saveznik ljetnih aperitiva

Kako da dekorišeš sobu ako si devojka 3.deo (dan zaljubljenih) (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Čišćenje potiče naše ljude, pa što je s nama?

Što je vaše vjenčanje skuplje, to manje traje!