80 recepata za proslavu Mardi Grasa: vafli, krafne, palačinke u izobilju!

su krafne, nije raketna znanost! Da, ako vam se kunem. Zamišljamo da je masna, da ne miriše dobro na cijelu kuću ... Mogu vam to reći kad se baka bavila uho Nedjelja za obitelj bila je svaki put prava poslastica, pa čak i to što je u njegovoj kući uvijek mirisalo vrlo dobro!

Otkrijte naše recepte za vafle, krafne i palačinke za Mardi Gras

Iskoristite savjet kuhara Philippe Etchebest za Mardi Gras


Evo postupka za pravljenje ukusnih ušnih pupoljaka:

1. Izrađujemo tijesto od krafne

Pomiješajte 500 g brašna s 1 vrećicom kvasca i 1 vrećicom vanilin šećera, koricom limuna i prstohvatom soli. Formirajte fontanu kojoj ćete dodati 4 prethodno tučena jaja i 75 g rastopljenog maslaca.

2. Tijesto sitno rasporedite

Pomoću valjka, ili još bolje valjaonice, širite krafno tijesto što je finije moguće.


3. Zabavno smo izrađivati ​​male pravokutnike

U tijesto oblikujte male pravokutnike pomoću valjka s nazubljenim uzorkom. Uvijek mi je najdraži trenutak!

4. Kupka za prženje

A sada svaku krafnu stavimo u veliku tavu ili malu fritezu s velikim dnom vrlo vrućeg suncokretovog ulja. Koristite krafne s krafnama. Neka kuhaju prema vašem ukusu.

5. Uvaljamo krafne u šećer

Više volim caster šećer dok drugi vole šećer od leda. U kratkom planu, nakon kupke, umočite ih u veliku posudu sa šećerom. Okreni se i okreni! Ako imate snage, pričekajte nekoliko minuta prije degustacije!


Također možete napraviti krafne ispunjen džemovi (poput one na staromodna marelica), s namazom ili sa kremom od kestena od vanilije.

Ali usput, zašto jedemo krafne, vafli i druga čuda za Mardi Gras ? Cilj je iscrpiti opskrbu jajima i maslacem prije početka korizme kako bi se izbjegao otpad. Kakve sve ove slastice imaju zajedničko? Temelje se na tijestu za prženje ili prženje ...


Također pročitajte:

Galettes: kako napraviti palačinke od heljde, i 34 izvrsna recepta

50 recepata za vaš uskrsni jelovnik

Naše ideje za obrok za Valentinovo

Naši savjeti za izradu savršenih palačinki

10 zapovijedi nezaustavljivih vafelja

RODJENDANSKI SENDVICI 80 ih - 80’s Birthday sandwiches / In Da Kitchen sa Japancem (Studeni 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Sat Poiray x Carven

Cyril Hanouna u knjizi Hapsatou Sy otkriva da ga poznati animator mrzi