Šparoge flammkuche

Alzajski specijalitet pregledan i ispravljen

Za 12 osoba

Priprema: 30 min


Kuhanje: 20 min

sastojci

2 vrećice tijesta za pizzu s hranom Croustipâte (ili 800 g tijesta za pizzu)

1 hrpa šparoga


250 g mascarponea

12 suhih latica rajčice

15 crnih maslina


60 g pinjola

1 veliki crveni luk

4 žlice. maslinovo ulje

2 žlice. žlice brašna

sol, papar

priprema

- Brašnatim rukama zavarite dva tijesta u 1 kuglu. Kopajte ga u sredini, a zatim ga raširite razvlačenjem. Stavite ga na pobrašnjeni lim za pečenje. Preko njega razmažite mascarpone do 1 cm od rubova.

- Zagrijte pećnicu na 7/8 (220 ° C). Šparoge narežite na poprečne dijelove i nasjeckajte luk. Pomiješajte s uljem, maslinama, pinjolama, sušenim rajčicama izrezanim na trakice, malo soli i papra.

- Prelijte povrće preko tijesta. Stavite u pećnicu i kuhajte oko 25 min. Poslužite vruće, u porcijama.

Također pročitajte

Izrazite vegetarijanske recepte

Naši najbolji vintage recepti

Naši originalni recepti za salatu

Bruno Krajcar - Šparoge (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Puressentiel

Kako odabrati pravi usisavač?