Plavi tikvice gratin

Pravi način da vaša djeca jedu tikvice? Zahvalnica naravno! Kuhajte ovaj ukusni plavi tikvice gratin.

6 osoba

Vrijeme pripreme: 30 min


Kuhanje: 40 min

sastojci

1 Plava Bresse od 350 g

Tikvice od 1,4 kg


1 luk

40 g maslaca

50 cl punomasnog mlijeka


1 jaje

sol, papar, muškatni oraščić

priprema

1. faza

Tikvice operite, a zatim uklonite njihove krajeve i narežite ih na tanke kolutove. Zatim ogulite i nasjeckajte luk.

2. faza

U tavi istopite maslac, pa dodajte luk i dinstajte na srednje jakoj vatri 2 minute. Dodajte kolutiće tikvica i smeđe ih 10 minuta, redovito miješajući.

3. faza

Zagrijte pećnicu na 180 ° C (th. 6) i rasporedite sadržaj tepsije u rešetku.

4. korak

U zdjeli umutite jaje s mlijekom, solju i paprom te muškatnim oraščićem. Izlijte ovaj pripravak na sadržaj posude, a zatim prekrijte kriškama Bresse Bleu-a, nježno ih pritiskajući.

5. korak

Pecite 40 minuta, prekrivajući listom aluminijske folije na pola kuhanja, kako ne bi previše porumenili. Prije posluživanja ostavite da se malo ohladi iz pećnice.

Koristite mlade tikvice koje prepoznajete po njihovoj maloj veličini i svijetlozelenoj koži ili žutim tikvicama blažeg ukusa.

Također pročitajte

Tanke tartlete pistacija-peršin pesto s tikvicama

Povrće Quiche s povrćem

Pita od tikvica i grma

Zapečeno povrće u rerni, tikvice, plavi paradajz, paradajz, paprika, luk (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Fotografije - Laura Tenoudji otkriva snimak svoje kćeri Bianca koji šokira korisnike interneta

Skandal: djevojke primaju manje džeparca od dječaka