Pileći curry s kokosovim mlijekom

Pojedinačno jelo, koje se lakše kuha i poslužuje kada je za stolom puno vas, najbolje je sredstvo domaćice koja ne želi provesti svoje vrijeme u kuhinji. Pomislite Paella, zamislite, curry ...

Za 8 osoba

Priprema: 30 min


Kuhanje: 1 h

sastojci

2 male piliće izrezane na komade

6 cm svježeg đumbira


4 češnja češnjaka

40 cl zdrobljene rajčice

40 cl kokosovog mlijeka


2 jabuke

2 velika luka

4 žlice. slatki curry narezani na kockice

4 češnja listova (neobavezno)

3 žlice. žlice ulja

sol, papar

priprema

1. Ogulite i naribajte jabuku. Ogulite i sitno nasjeckajte đumbir, češnjak i luk. Skinite kožu s komada piletine.

2. U velikoj posudi sa kasikom izgnječite đumbir, češnjak i luk u vrućem ulju. Pospite curryjem i miješajte 2 min.

3. Dodajte usitnjenu rajčicu, kokosovo mlijeko, jabuku, listove kombave, sol i papar. Pustite na laganoj vatri 10 min. U umake umočite komade mesa, poklopite i nastavite kuhati 45 min. Poslužite vruće s rižom.

Također pročitajte

Teleći curry

Goveđi curry

Curry od školjkaša

Kuhari : Đuro Rapaić - Piletina u umaku od kikirikija s kokosovim mlijekom (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Fotografije - Caroline de Monaco: 10 posebnih rođendanskih frizura

Naši najbolji kokteli za praznike