Koncentrirano mlijeko: naši najbolji recepti za slatke deserte

Mala priča kondenziranog mlijeka

Nakon nekoliko stoljeća besplodnih istraživanja, 1856. godine pronašli smo način da sačuvamo mlijeko. Gail Borden, strastveni u očuvanju hrane, jednostavno je promijenio svoj sastav. Smanjenjem sadržaja vode pasteriziranog kravljeg mlijeka i dodavanjem šećera, dobio je bijelu, gustu i slatku pastu koju smo u stanju tako progutati u vrijeme užine!

Izvor kalcija, bogat kalorijama (1300 kcal / 500 g), fosforom i vitaminom B2, kondenzirano mlijeko postalo je uobičajen proizvod, najprije u Sjedinjenim Državama, a potom u Europi. Zbog svojih energetskih vrlina i praktičnosti (može se lako transportirati i skladištiti), čak ga je usvojila i američka vojska tijekom Američkog građanskog rata ... Dokaz da je već imao sve za ugoditi.



A što sada radimo sa kondenziranim mlijekom?

Danas se koristi za zaslađivanje jogurta, pečenih jabuka i palačinki, a pojavljuje se u mnogim receptima za gurmanske deserte ... Također je glavni sastojak džema od mlijeka, potpuno zarazna i super jednostavna za izradu ,

Super jednostavan recept za džem od mlijeka

U veliku posudu napunjenu kipućom vodom uronite zatvorenu kantu kondenziranog mlijeka. Kuhajte u malim juhama dobra 2 sata, pazeći da kutija ostane dobro potopljena. Sve što trebate učiniti je otvoriti i uživati ​​u njemu kad se ohladi!

>> Otkrijte sve naše recepte na bazi kondenziranog mlijeka
Za čitanje: crtati iz naši najbolji recepti za sira

Video: Recept za sira Jonathana Blota


RECEPT ZA BISKVIT - moj najbolji biskvit do sada (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Malta, dragulj na Mediteranu

Na Amazonu povezani gumbi kako bi se isporučili svakodnevni proizvodi