Konfite od širokog graha i patlidžana

Za 6 osoba. Priprema: 20 min. Kuhanje: 2 h. Čekanje: 12 podne.

sastojci:

100 g suhog graha

2 jaja


150 g kavijara patlidžana

3 žlice. maslinovo ulje

4 žlice. krušne mrvice


sol, papar

priprema:

Namočite grah u vodi 12 sati. Isperite ih u hladnoj vodi i ogulite.

U tavi počnite kuhati grah u 3 puta većoj količini od hladne vode. Poklopite do vrenja i kuhajte 2 sata na laganoj vatri. Ocijedite i sezonski vruće.

Grubo izmutite grah vilicom. Dodajte tučeno jaje, krušne mrvice i kavijar patlidžana. Miješajte dok ne dobijete gustu, kvrgavu pastu.

U tavi zagrijte maslinovo ulje. Oblikujte male krugove tijesta i ostavite da se brane 2 do 3 minute sa svake strane.

Eggplant & Pork Chop Patlidžan i Krmenadle - Sašina kuhinja (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Možete li (dobro) napisati e-poštu?

#GuessEco, zelena i traper kapsula od Guess