Ukusni kolač od šafrana

Prave zvijezde djevojačkih zalogaja, cupcakesa kombiniraju kreativnost i popustljivost. Zadovoljstvo što ne podliježemo, pogotovo u ovoj verziji sa šafranom.

Recept za kolače

Priprema: 25 min

Kuhanje: 20 min


Čekanje: 12:00

Za kolače:

125 g brašna

200 g šećera


3 jaja

100 g maslaca

1 vrećica praška za pecivo


Za doradu:

200 g mascarponea

1 žličica. tekuća krema

3 šafranića

30 g šećera

1. faza

Dan ranije ohladite kremu u mikrovalnoj s šafranom, promiješajte i stavite u hladnjak na 1 noć. Istog dana zagrijte pećnicu na 180 ° C (th. 6). Umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane bijela. Dodajte brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte. Dodajte vrlo mekani maslac i miješajte dok ne dobijete vrlo homogenu pastu.

2. faza

Izlijte ovo tijesto u kalupe za kolače, napunite samo na pola. Pecite 20 minuta, a zatim izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupima.

3. faza

Umutite kremu od šafrana, šećer od glazure i masacarpone. Žlicom raširite to smrzavanje na cupcakesima ili napravite rozete pomoću vrećice s uplašenim tijestom. Ukrasite cvijeće šećerom (različiti modeli na web stranici artgato.com)


Autor Hortense Allain-Launay

Također pročitajte

Predivan kolač primroza

Peka s ružama i narančastim cvjetovima

Mr.Kitchen: Gošća Miona Marković (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Sophie Marceau, još uvijek seksi u dobi od 50 godina

HIV, AIDS: kako reći tinejdžeru o tome?