Makije od kopra i lososa

Nema potrebe da idete Japancima, svoj maki možete pripremiti sami! Isprobajte ovaj jednostavan recept za maki od kopra i lososa.

Priprema: 1 h - Kuhanje: 18 min

Sastojci (za 4 osobe)

- 5 listova riže


- 300 g sushi riže

- 1 hrpa kopra

- 1 odvjetnik


- 200 g sirovog lososa (odmrznut)

- 2 žlice. žlice šećera

- 5 cl rižinog octa


- 1 žličica. žlice wasabi

- 1/2 žličice. 1 žličica soli

Realizacija

1. faza

Rižu dobro isperite. Prokuhajte ga 3 min u 35 cl vode. Promiješajte, poklopite i kuhajte oko 15 min na laganoj vatri dok nema više vode.

2. faza

Rasporedite rižu u posudu i pospite ocatom pomiješanim sa šećerom i solju. Ostavite da se ohladi.

3. faza

Izrežite losos i avokado na štapiće od 1 cm. Umočite 1 list riže u vodu i stavite je na prostirku od bambusa. Pospite s nekoliko listova kopra i posipajte 2/3 riže.

4. korak

Odbacite liniju wasabija, prekrijte štapićima lososa i avokada. Pomoću prostirke, čvrsto smotajte. Ostale role makija napravite identično i narežite ih na dijelove. Ohlađeno poslužite uz wasabi, sojin umak i marinirani đumbir.

Autor: Valérie Bestel

Također pročitajte:

Svi naši recepti za matcha čaj

Surimi Sushi

Dimljeni losos, Kiri® i makini od kopra

Losos s umakom od kopra (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Sophie Marceau, još uvijek seksi u dobi od 50 godina

HIV, AIDS: kako reći tinejdžeru o tome?