Doubeurre: kako kuhati tikvice butternut

Doubeurre, koji se naziva i butternut, tikva je iz porodice cucurbita. Blagdani smo od jeseni do zime uz ovu niskokaloričnu tikvicu, jeftinu i vrlo jednostavnu za druženje. Kompliciranije za rezanje, ostaje dobra alternativa krumpiru ili bundevi, za variranje tijekom tmurne sezone.

Otkrijte naše najbolje doubeurre recepte

Doubeurre: tikva za jesensko-zimsku sezonu

Dostupno na štandovima od rujna do ožujka, ovaj tikva, rođak bundeve, bundeve ili bundeve, kombinira se s okusima jeseni i zime. U jesen se može pariti s gljivama, u tepsiji ili torti. Na Halloween, nakon što smo ga iskopali i ukrasili, blagdamo se na njegovom mesu. Zimi je pariran pastrnjakom, jeruzalemskim artičokom, smeđim u žuticama. Također volimo oženiti tikvicu butterutta sa raclette sirom kako bismo stvorili doista ugodne recepte.


Kuhamo ga s parom ili vodom

Ovo je osnovno kuhanje butteruta. Kuhanjem ili parenjem on će postati mekan. Kuhanje vodom možete koristiti i kao prethodno kuhanje, prije nego što ga ubacite u rešetku ili jelo koje se nakon toga neće kuhati predugo.

Skuhamo je u pećnici

Ovako nam je draže! Pečenjem možete pripremiti ukusne roštilj, lazanje, pečene tikvice narezane na kockice, pa čak i pomfrit! Najlakši način je da prethodno pripremite dubeurre vodom i zatim završite pečenje, uštedjet ćete vrijeme. Inače, samo ga morate rezati na prilično fine komade, kao za pomfrit, koji se kuha od 25 do 35 minuta zahvaljujući maloj veličini. Pečenje također omogućuje pripremu punjenog butteruta. Al meso, sir ili riža, princip je jednostavan. Tikvica se reže na pola, po dužini. Uklonimo filamente i sjemenke, a zatim iskopamo meso butteruta. Stavite svoj nadjev u njega i stavite u pećnicu.

Kuhamo je u tavi (ili u tavi)

To je sasvim moguće. Uz prethodno kuhanje ili bez njega, dubeurre kuhamo u prženim jelima uz sezonsko povrće, meso i / ili žitarice. Naš omiljeni recept? Rižoto s buterutom, ekstra nježan i pravi užitak uz slaninu i svježu vrhnje. Tikvica se koristi i kao baza za zamjenu krumpira u njokama.


Ali kao i Halloween kuhinja, tikvice se mogu kuhati i u juhi ili vrhnju. Ogulite ga i skuhajte u velikoj posudi napunoj vodom s aromatičnim biljem i začinima, te ostalim povrćem po želji.

Također pročitajte:

Nd Fondant čokolade-butternut: jednostavan recept


Obitelji Obiteljski jesenski recepti: tjedan praktičnih jelovnika

⋙ Zimski quiche s porilukom, sirom ... Naši 100% udobni recepti

⋙ Kako kuhati tikvice od špageta

⋙ Brzi i jednostavni recepti za bundeve za uživanje bez probijanja banke

Krem Juha & Krumpirići Od Butternut Tikve (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Puressentiel

Kako odabrati pravi usisavač?