Lagane makarone

Otkrijte recept za izradu jednostavnih i vrlo gurmanskih makarona. Obećano je, kad jednom lansirate nećete htjeti stati!

Za 6 osoba

Priprema: 45 min


Kuhanje: 15 min

sastojci

220 g šećera za glazuru

130 g bademovog praha


3 bjelanjka (90 g)

30 g kasika šećera

Džem od malina, marelice i limete 3 x 50 g


zelene, ružičaste i narančaste boje

realizacija

1. faza

U uređaju za preradu hrane pomiješajte zajedno šećer od glazure i badem u prahu. Prosijte kroz vrlo finu stolicu.

2. faza

Umutite bjelanjke dok se dovoljno ne stvore. Pospite šećerom u prahu i nastavite da se miješa 2 minute.

3. faza

Nježno presavijte u smjesu od badema u prahu, a zatim podijelite tijesto na 3 i dodajte boje.

4. korak

Tri tjestenine stavite u slastičarske vrećice i na dva tanjura obloženih pergamentnim papirom oblikujte pedeset malih makarona. Ostavite da se suši 20 minuta na sobnoj temperaturi.

5. korak

Zagrijte pećnicu na 5 (150 ° C). Stavite makarone u pećnicu i kuhajte 15 do 20 minuta. Ostavite ih da se ohlade, a zatim ih ogulite. Skupite ih 2 po 2 tako što ćete ih ukrasiti žlicom marmelade. Držite ih na hladnom 8 sati prije degustacije.

Autor: Hortense Allain-Launay

Također pročitajte:

Ljubavni sladoled od makarona

Limunski makaroni

Proslavimo dan makarona!

MAKARONE SA SIROM !!! (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Dječji božić: Cheesecake od limuna i vanilije, umak od nara

Glasajte za najslatkog kuhara