Empanade s inćuni Collioure, paprike i rajčice

Kao aperitiv i započeti obrok s dozom sunčeve zrake, ovi argentinski mini okretnici punjeni collioureovim inćunima, kandiranim paprikama i rajčicama savršeno će pasti.

sastojci

Za 4 osobe

1 kolut tijesta kratkog tijesta


12 sidrišta za kolutore

2 kandirane paprike u ulju (crvena i žuta)

100 g zdrobljene rajčice


2 grančice bosiljka

1 jaje

Svježe mljeveni papar


priprema: 10 min

kuhanje: 12 min

priprema

1. faza

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Preokrenutim staklom izrežite 12 krugova tijesta s kratkim tijestom. Spremite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte zajedno inćune i sitno sjeckane paprike, zdrobljene rajčice i papar. Dodajte nasjeckani bosiljak.

2. faza

Na svaki disk tijesta stavite žlicu ovog nadjeva. Preklopite ih natrag u obliku papuča za polumjesec. Rubove stisnite vilicom. Pomoću četke za tijesto premažite svaki izlaz jajetom.

3. faza

Pecite 12 min. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Autor Lucie Dauchy

Također pročitajte:

Fougasse sa slaninom, maslinama i ruzmarinom

Goveđe opeke

Mini obrti od slanine od jabuke

Barton Seaver: Sustainable seafood? Let's get smart (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Sète dočekuje 100 legendarnih brodova

Ljetni recepti: sjajne ideje za večeru