Smokve sa sirovom šunkom i mozarelom

Kao predjelo, poslužite ove smokve sa sirovom šunkom i mocarelom na krevetu od janjeće salate uz pratnju medene vinjegrete.

Priprema: 15 min

Sastojci (za 4 osobe)

- 6 do 8 smokava, ovisno o njihovoj veličini


- 1 velika kugla mozzarelle od bivola (150 g)

- 4 tanke kriške sirove šunke

- 1 žličica. balzamični ocat


- 1 žličica. maslinovo ulje

- 1 žličica. tekući med

- 4 koze (plodovi kaparice)


- 4 crne masline

- 4 grančice chervila

- sol

Realizacija

1. faza

Smokve isperite i osušite. Prerežite ih na pola po dužini. Spremite ih na jelo i ukrasite debelim trakama mocarele i komadima sirove šunke.

2. faza

Kaprone i koštice maslina narežite na sitne komade i narežite nareske. Pomiješajte ocat s uljem, medom i prstohvatom soli (eventualno stavite 5 sekundi u mikrovalnu kako biste olakšali otapanje meda).

3. faza

Na jelo pospite koze, masline i kravlje i pospite s nekoliko kapi umaka. Poslužite svježe s krušnim mrvicama.

Autor: Valérie Bestel

Otkrijte naše Novogodišnji izbornik

Također pročitajte:

Lazanje napravim za manje od 30 minuta!

Clafoutis sa smokvama i divljim bobicama

Ukusni, slani kolači!

Kolači sa smokvama i rumom, oduševićete se! - Vlog Milica Mihailović (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Fotografije - Caroline de Monaco: 10 posebnih rođendanskih frizura

Naši najbolji kokteli za praznike