Voćna torta od mini loga

Da biste se prebacili iz tradicionalnog dnevnika Yule, možete konzultirati naše recepte za lagani i originalni božićni trupci, Ove godine napravite za primjer ovu tortu od mini voćnih trupaca. Yum!

Priprema: 30 min - Kuhanje: 10 min - Hlađenje: 4 h

Sastojci (za 6 osoba)

Za pjenu:


- 50 cl tekuće vrhnja

- 100 g šećera

- 4 želatinska lista


- 400 g smrznutog crvenog voća

- 125 g malina

Za kolačić:


- 4 jaja

- 125 g šećera

- 100 g brašna

- 25 g kukuruznog škroba

- 1 mahuna vanilije, podijeljena i narezana

- 5 žlica marmelade od maline

Realizacija

1. faza

Zagrijte pećnicu na 180 ° C (th.6). Jaja sa šećerom umutite u bare-marie do 45 ° C, a zatim na vatri umutite dok se ne ohlade. Dodajte brašno, sjemenke vanilije i kukuruzni škrob. Izlijte na podmazani lim za pečenje. Pecite 8 do 10 min. Ostavite na 2 vlažne krpe.

2. faza

Pomiješajte otopljeno voće i stavite šaku. Zagrijte polovicu kašike, pa isključite s vatre, dodajte omekšanu i umućenu želatinu. Dodajte preostalu fugu. Umutiti šlag u šlag. Dodajte šećer i opet umutite. Dodajte hladnu mrvicu.

3. faza

Tortu od spužve namažite džemom, razvaljajte i narežite na kriške debljine 0,5 cm.

4. korak

Na dno posude za pečenje stavite krug papira za pečenje i poravnajte ga s namotanim kriškama kolačića, a u sredinu svakog stavite malinu. Na vrh stavite mousse od crvenog voća, pakirajte i stavite u hladnjak na 4 sata. Razvaljajte i ukrasite rezerviranim voćem.

Također pročitajte:

Naši najbolji božićni recepti

Sva naša kreativna peciva

Naši originalni recepti za božićne zapise

Torta sa žele umecima od jagoda i šlagom-(Whipped cream and strawberry jelly cake) (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Puressentiel

Kako odabrati pravi usisavač?