Tost od kozjeg i sezamovog avokada na videu

4 savjeta za uspjeh njegove sendviče :

1. Odaberite pravi kruh. Za originalne sendviče ne ustručavajte se izaći iz rutine bijelog kruha. Kruh od cjelovitih žitarica, žitarice, orašasti plodovi ili suho voće izbor je širok. Jedini kriterij koji se ne smije zanemariti je gustoća mrvice. Mora biti vrlo kompaktan sa što manje ćelija kako ne bi punjenje punilo poput punila.

2. Izrežite krišku na idealnu debljinu, Sve je u ravnoteži (pomalo poput tijesta za pizzu). Kruh ne smije biti ni previše tanak uz rizik od pucanja prilikom kušanja, niti previše gust da ne bi stekao dojam da jede samo kruh. Najbolje je odrezati krišku oko 1,5 cm.


3. Začinite kruh da mu da više ukusa. Tko se nikada nije rastopio dok je kušao talijansku bruschetu. Tajna potiče od češnjaka koji se peče na kruh prije pečenja. Dodajte crticu maslinovog ulja. Jednostavan i brz savjet kako biste dodali snagu okusa svojim sendvičima.

4. Dobro nazdravite kruhu značajan je korak napraviti uspješan sendvič. Omogućuje mu da se malo osuši i oblikuje finu i hrskavu koricu. To će stvoriti "nasad" protiv hrane koja stvara puno vode poput rajčice. Bez njega, kruh bi postao mokar ili čak vlažan. Ako je toster praktičnije rješenje, previše je tostirati kruh i otežati ga ustima. Funkcija roštilja vaše pećnice je idealna metoda. Kriške se postavljaju desetak centimetara od roštilja na temperaturi 200-210 ° C. Još jedna prednost pećnice, omogućuje tost nekoliko sendviča istovremeno, praktično! Pustite smeđe nekoliko minuta dok gledate. Pazite da kruh može brzo potamniti.

Napokon, ostaje samo namazati svoj kruh svježim kozjim ili ovčjim sirom, maslacem, crème fraiche, pestom ili čak hummusom. Za rebelote garniranje, kandirano povrće, hladno meso, sitna riba u filetima to je prema njegovom ukusu.


Recept za kozji sir i tost od sezama:

Pavle


Sastojci:


  • 1 zrnati kruh 400g PAUL
  • 1 pladanj višebojnih cherry rajčica
  • 1 avokado
  • 1 dnevnik svježeg kozjeg sira
  • 1/2 crvenog luka
  • malo pečenih sjemenki sezama, maslinovo ulje, sol, papar

Priprema:

1. Rezite kruh po dužini.

2. Na tost rasporedite svježi kozji sir.

3. Složite malo trakice avokada s limunom, 1/2 cherry rajčice u nekoliko prstenova crvenog luka.

4. Završite pečenim sezamovim sjemenkama.

Također pročitajte:

Recepti za 15 minuta, uključujući kuhanje Sophie Dudemaine

Brzi deserti u mikrovalnoj pećnici

Recepti za improvizirani aperitiv

13° Ep di"Basi per le ricette trucchi e segreti" I segreti del sushi sub Multi-language (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Dječji božić: Cheesecake od limuna i vanilije, umak od nara

Glasajte za najslatkog kuhara