Baka deserti

Trendi kao nikad do sada, deserti iz prošlosti podsjećaju na naše djetinjstvo. Izvrsni i regresivni, recepti naših baka hitno su ponovno otkriveni, klasična verzija ili iskrivljeni slatkom modernošću!

Poput odupiranja mirisu čokoladnog fondana koji se lagano kuha u pećnici, mekoće bugna koju smo posipali šećerom od glazure na Mardi Grasu, gurmanski zlatni clafoutis začinjen voćem ili gipka slatkoća pita od limunske meringue ...

Wolfgang Schardt / Živjeti kod kuće / Press Press

Kao i mnogi Proustovi madeleini, i ove bake deserti evociraju gurmanske grickalice iz našeg djetinjstva ili obiteljske nedjelje. Udobno ih volimo ponovno otkrivati ​​usred zime i dijeliti ih zauzvrat s našom djecom i voljenima kako bi završili obrok na vrlo gurmanskoj noti. Također ih volimo pripremiti kako bi organizirali okus kokosa pun slatkoće, oko prave vruće čokolade.


A govoreći o madeleinima, zašto ih ne biste okusili premazani s malo tamne ili pune čokolade? Ponovno upoznavanje sjajnih klasika vjerojatno je najbolji način da ih ponovo otkrijete. Dakle ... Što bi moglo biti bolje, iznenaditi sebe i iznenaditi druge, nego pire od meringue s malinama, a ne limunom? Možda kolač u kojem se kombiniraju karamela i čokolada, ili dobar Kouglof .... Za vidjeti, a posebno za ukus!

Vaš je red da odaberete jedan od ovih velikodušnih i tradicionalnih recepata, ponekad revidiranih s dozom originalnosti kako biste stvorili iznenađenje.

Također pročitajte:

Klasični recepti francuske kuhinje

Sve naše kreativne slastičarske ideje

Naši najbolji božićni recepti

Bakina kuhinja - deserti 4 recepta (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Upcycling: sve naše ideje za dekor

Iznenađujuće, ovaj novi miris ...