Kako napraviti domaći kečap?

Osim što ćete ukrasiti svoje nareske, bit će vam najbolji saveznik pomfrit, lako će se ugurati u vaše hamburgere i bit će ključni sastojak koktel umaka (kečap + majo) ... Pa, što čekamo?

Recept za domaći kečap (za 1 lonac):

Sastojci:


  • 1 nasjeckani luk
  • 1 češanj oguljenog češnjaka
  • 15 g svježeg ribanog đumbira
  • 600 g narezane kaše narezane na kockice
  • 12 cl vinskog octa
  • 100 g šećera
  • ½ žličice. 4 žlice začina
  • sol

Faze:

  1. Kombinirajte nasjeckani luk, oguljeni češanj češnjaka, naribani svježi đumbir i narezanu kašu od rajčice u tavi s neljepljivim štapićem. Otopite 20 min na laganoj vatri, okrećući.
  2. Zatim promiješajte filtrirani pire u nehrđajućoj tavi.
  3. Dodajte vinski ocat, šećer, ½ žličice. 4 začina i 2 prstohvat soli. Kuhajte 45 min na laganoj vatri, često se okrećući, da dobijete sirupan umak.

Savjet za očuvanje: udvostručite količine i pripremite preparat u zamrzivaču (u malim obrocima u ladicama s kockicama leda).

Da biste pročitali: otkrijte naši recepti za ljetni roštilj
i naučite kako napraviti dva druga domaća umaka!


> Pronađite i naš recept (u videu) za pečeni krumpir!

Ljeto je, prilika da otkrijemo naše recepti za hamburger za vaše večeri s prijateljima!

U videu: lagana majoneza, tajne Patricka Duguéa


Domaći kečap video recept (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Fotografije - Caroline de Monaco: 10 posebnih rođendanskih frizura

Naši najbolji kokteli za praznike