Talijanski tipke, kumin i mljeveni kokos

Za 6 osoba. Priprema: 40 min. Kuhanje: 20 min. Čekajte: 1 sat.

Sastojci:

2 jaja

500 g brašna


75 g šećera

50 g naribanog kokosa

1 žličica. 1 žličica sjemenki kumina


25 g maslinovog ulja

12 cl suhog bijelog vina

4 žlice. tekući med


kikirikijevo ulje

2 prstohvat soli

priprema:

U zdjeli lagano umiješajte brašno, šećer, ulje, tučena jaja, vino, kumin i sol. Zamijesite da dobijete glatko i jednolično tijesto. Umotajte ga u stretch film i ostavite stajati 1 sat na sobnoj temperaturi.

Podijelite tijesto na 4. Na pobrašnjenoj radnoj površini 1 komad vrlo tanko razvaljajte valjkom (koristite stroj za tijesto ako ga imate). Izrežite ga na trake i vežite. Isto napravite s ostalim komadima tijesta.

Pržite pritiske na vrućem ulju u setovima od 5 i ocijedite ih na papirnatim ručnicima. Premažite tankom kašikom meda i pospite kokosom.

Valérie Bestel

Chilli Con Carne (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Puressentiel

Kako odabrati pravi usisavač?