Koulibac s biljem

Napravite od ove biljke koulibiac, ukusnu tortu, koja će poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.

Priprema: 30 min - Kuhanje: 50 min

Sastojci (za 4 osobe)

- 500 g lisnatog tijesta (domaće ili u pecivu)


- 700 g fileta lososa

- 1 velika gomila začinskog bilja (ravni peršin, vlasac, kopar)

- 125 g riže


- 1 jaje

- sol, papar

Realizacija

1. faza


Losos kuhajte 15 minuta u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite je, uklonite kožu i kosti. Grubo nasjeckajte meso, sol i papar.

2. faza

Rižu skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite je dugo i pomiješajte sa sitno sjeckanim začinskim biljem.

3. faza

Lisnato tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine 5 mm. Uz rub, položite polovicu lososa u pravokutnik. Prekrijte rižom i novim slojem lososa.

4. korak

Preklopite preko tijesta i odrežite višak. Ovlažite i prikvačite rubove da biste ih zavarili. U ostatke tijesta narežite trakice i ukrasite koulibiac-om. Premažite tučenim jajetom. Rezervirajte u hladnjaku 15 min.

5. korak

Zagrijte pećnicu na 6 (180 ° C). Stavite koulibiac u pećnicu i kuhajte 30 min. Poslužite vruće.

Također pročitajte:

Klasični recepti francuske kuhinje

Teletina valjak s ljutim biljem

What McDonald’s Menu Items Look Like Around The World (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Upcycling: sve naše ideje za dekor

Iznenađujuće, ovaj novi miris ...