Janjeći kotleti s tapenadom i pečeni krumpir

Za 4 osobe. Priprema: 20 min. Kuhanje: 40 min.

sastojci:

8 janjećih kotleta

1 kozji izmet


700 g novog krumpira

1 crveni luk

4 grančice svježeg timijana


225 g crnih maslina

25 g kapre

2 fileta inćuna u ulju


7 tsp. maslinovo ulje

1 žličica. limunov sok

sol, papar

priprema:

Masline stavite i stavite u zdjelu pećnice za hranu s kaparima, inćunama, 3 žlice. ulje, limunov sok i papar. Grubo promiješajte.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. (th. 6). Krumpir operite pod vodom, osušite i prepolovite na pola. Pomiješajte ih s narezanim lukom i 3 žlice. ulja. Posoliti.

Stavite krumpir u posudu za pečenje nauljene pećnice i pecite 25 minuta. Širite 1 tsp. trake na kotlete, a ostatak ostavite za drugu upotrebu.

U sredinu krumpira stavite kotlete i pospite nasjeckanim sirom i timijanom. Nastavite kuhati 10 min. Uključite grill i ostavite da se smeđe još nekoliko minuta.

Valérie Bestel

Janjeci kotleti s pire-om od batata i shitakama - recept # 11 (Ožujak 2021)


Podijelite Sa Prijateljima:

Dehidracija: 8 simptoma koji bi vas trebali upozoriti u slučaju vrućeg vremena

Fish en papillote: 5 laganih i ukusnih recepata