Lazanje s povrćem: naši jednostavni recepti

Lasagna, volimo! Ovo tradicionalno talijansko jelo, ultra prijateljski, okuplja cijelu obitelj oko stola. A osim što su jednostavne za izradu, one se mogu odbiti i po volji, ovisno o željama i dostupnim sastojcima. Posebno ih volimo u njihovoj vegetarijanskoj verziji, gdje svježina povrća čini savršen kontrapunkt delicijama sira.

Naše ideje za recept za biljnu lazanje

Bez obzira jeste li jeli meso ili se jednostavno želite prebaciti iz bolognese lazanje, klasične u vašim obiteljskim receptima, naše ideje imaju sve za vas. Rikota-špinat, tikvice-kozji sir, svinjetine i bundeva ili čak povrće sa sunca variraju sastojke kako bi se prilagodili godišnjem dobu - povrće će biti samo ukusnije!

Za lazanje s povrćem na suncu: igrajte se s povrćem koje miriše na Provansu praveći lazanje s sušenim rajčicama, paprikama, patlidžanima i tikvicama. Jelo začinite dodavanjem bosiljka, crnih ili zelenih maslina ili zašto ne bi malo kavijara od patlidžana, pesto ili tapenade tu i tamo između tjestenine. Za još veću popustljivost dodajte kriške mocarele. Sir će se rastopiti na radost cijele obitelji.


Za brzu i jednostavnu biljnu lazanje: kombinirati špinat i feta. Najprije rastopite špinat u tavi s velikodušnom gumicom maslaca. Ukrasite lukom, krušnim pinjolama i kislicama. U rešetku s roštiljem stavite dva lista lazanje, prekrijte špinatom, zdrobljenom fetom i umakom od bešamela. Napravite još dva sloja i završite s rezancima lazanje i umakom. Na kraju pospite borovim orasima, origanom i sušenim rajčicama.

Za lazanje s jesenskim povrćem: Tražite li udobnu hranu s okusima jeseni? Zatim se odlučite za ove lazanje od bundeve i bundeve. Prvo, ne zaboravite kuhati ove dvije tikvice tikvice kuhajući ih u velikoj količini slane vode. Stavite ih u kašu od krumpira i dodajte crème fraîche, muškatni oraščić i maslac, pa pomiješajte s Boursinom i Philadelphijom. U rešetku s roštiljem stavite tjesteninu, sloj kaše, naribani Comté sir i počnite ponovo.

Za laganu lazanje: zašto ne zamijenite tjesteninu povrćem? Na primjer, možete napraviti lazanje od patlidžana, s rajčicom i mocarelom kao garniš. Ovo će jelo biti puno lakše, lako probavljivo i ukusno.


Kako kuhati lazanje?

Općenito, kupljena lasagna u trgovini spremna je za upotrebu, tako da je ne morate unaprijed kuhati. No kako biste bili sigurni da se vaša tjestenina pravilno peče i ne izlazi potpuno suha iz pećnice, vaš garnis mora sadržavati dovoljno umaka (rajčica, vrhnje ...) i da nije pregustog. Također ne zaboravite širiti tanki sloj na dno vašeg posuđa kako bi vam lazanje lakše odležalo prilikom posluživanja. S druge strane, povrće je bolje unaprijed kuhati, tako da bude vrlo nježno prilikom kušanja.

Veganska verzija lazanje

Jeste li vegan i ne konzumirate nikakve životinjske proizvode? Mozarellu zamijenite s "vromage", govedinu sa sojinim proteinima ili povrće po vašem izboru s domaćim umakom od rajčice, a završite s bešamelom od biljnog mlijeka i maslinovog ulja. Ovo će jelo također biti ukusno i obradovat će vaše goste jednako koliko primite goste.

⋙ Otkrijte bez odgađanja naši lagani recepti za vegetarijansku lazanje


Također pročitajte:

⋙ Naši talijanski recepti u vegetarijanskoj verziji

⋙ parmezan: recepti koji mirišu na Italiju

⋙ Naši najbolji vegetarijanski recepti

Lazanje s povrćem i skušom - Fini Recepti by Crochef (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Možete li (dobro) napisati e-poštu?

#GuessEco, zelena i traper kapsula od Guess