Mango plutajući otok

Ukusan klasik, ponovo osmišljen za više iznenađenja i više užitka. Idealno za Uskrs, to je a ekspres desert što će oduševiti vaše goste!

sastojci

Za 4 osobe

priprema : 20 min pečenje : 3 min


2 velika manga (oko 700 g)

4 bjelanjka

25 g šećera


1 vapno

2 vrećice vanilin šećera

realizacija

1. korak


Ogulite mango, uzmite meso s obje strane ravne jame i narežite ga na komade. Stavite u zdjelu pećnice za hranu s sokom limete (rezervirajte 1 žličicu), dodajte vanilin šećer i dobro promiješajte. Neka se ohladi.

2. faza

Izlijte bjelanjke u zdjelu i dodajte 1 žličicu. limunov sok. Umutite ih u čvrst snijeg električnom miješalicom, a zatim dodajte šećer za kišu i nastavite kuhati 30 sekundi.

3. faza

Donesite veliku lonac vode na laganoj vatri. Uzmite 4 velike žlice bijelog vina, stavite ih na površinu vode i pustite da prokuvaju 2 min na prvoj strani i 1 min na drugoj strani. Ocijedite ih.

4. korak

Podijelite mango coulis u 4 male posude i na njega stavite bjelanjke. Ukrasite zdrobljenim lješnjacima ili kokosovim strugotinama.

Autor: Valérie Bestel

Također pročitajte:

Naši najbolji recepti za Uskrs

Sva naša uskršnja jaja

Pašteta od špinata i jaja

Tokyo's Secret Island Paradise | AOGASHIMA ★ ONLY in JAPAN (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Puressentiel

Kako odabrati pravi usisavač?