Mliječna čokolada i kikiriki fudge

Američka poslastica, dijeliti (ili ne!)

sastojci

Za 6 osoba

30 cl zaslađenog kondenziranog mlijeka


225 g mliječne čokolade

75 g glatkog maslaca od kikirikija

75 g pečenih fleš de sel kikirikija


Priprema: 20 min. Kuhanje: 5 min. Čekajte: 4 h

priprema

1. faza

Poravnajte četvrtastu tavu s pergamentnim papirom. Kikiriki stavite u vrećicu za zamrzavanje i zgnječite ih valjkom.


2. faza

Skupite kondenzirano mlijeko, maslac od kikirikija i slomljenu mliječnu čokoladu na komade u zdjeli. Otopiti na laganoj vatri, povremeno miješajući. Maknite s vatre i dodajte kikiriki.

3. faza

Izlijte tijesto u kalup, lagano pospite fleur de sel i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ostavite u hladnjaku 4 sata.

4. korak

Izvadite mahune iz tave pomoću papira. Nožem s dugom, oštrom oštricom izrezati ga na kvadrate. Ako se nož stegne, oštricu potisnite pod vruću vodu. Ti gurmanski kvadrati mogu se lako čuvati tjedan dana u hermetički zatvorenoj posudi.

Također pročitajte:

Volite jabuke s lješnjacima

Zlatne fudge sa fleur de sel

Carpaccio od dinje s drobljenim kikirikijem

Prefini čokoladni cheesecake bez pečenja (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Puressentiel

Kako odabrati pravi usisavač?