Sirova šunka i Comté gougères

Autentična i osnažujuća, planinska kuhinja je jednostavna za pripremu!

Za 4 osobe

Priprema: 25 min


Kuhanje: 35 min

sastojci

120 g brašna

3 jaja


80 g maslaca

125 g Comtéa

100 g sirove šunke


sol, papar

priprema

1 Šunku narežite na male komade škarama. Sir narežite na vrlo male kockice.

2 U tavi zagrijte 15 cl vode s maslacem, solju i paprom. U prvu juhu dodajte brašno odjednom i snažno promiješajte. Nastavite miješati na laganoj vatri dok se tijesto ne skloni sa zidova.

3 Stavite tijesto u zdjelu za salatu, ostavite da se malo ohladi pa dodajte jaja jedno za drugim. Dodajte Comté i šunku.

4 Na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom stavite kuglice tijesta pomoću 2 žlice. Pecite 25 minuta u pećnici, prethodno zagrijanoj na 6 (180 ° C). Poslužite vruće.

Također pročitajte

Kupus od čokolade-strasti šlag

Beaufort sir i sjemenke tikvica

Video: Choux tijesto Christophe Adam

Sýrová roláda (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Možete li (dobro) napisati e-poštu?

#GuessEco, zelena i traper kapsula od Guess