Reblochon kolač od krumpira

Jednostavnije za kuhanje i posluživanje kad za stolom bude puno vas, jedno jelo je najbolje sredstvo domaćice koja ne želi provesti svoje vrijeme u kuhinji.

Za 8 osoba

Priprema: 30 min


Kuhanje: 1h05

sastojci

2 kg krumpira

600 g reblochona


28 cl cijele tekuće kreme

30 g maslaca

1 buket garni


3 kocke pilećih zaliha

sol, papar

priprema

1. Stavite reblochon u zamrzivač na 10 min da se malo stvrdne. Izvadite koru i narežite je na tanke kriške.

2. Ogulite krumpire, operite ih i narežite na tanke kriške sa mandolinom. Donesite 2 l vode da prokuha sa kockama bujona i buketom garni. U nju ulijte krumpir i kuhajte 5 min. Ocijedite ih.

3. Zagrijte pećnicu na 6 (180 ° C). U masnoj tavi rasporedite krumpir u slojevima, naizmjenično s kriškama sira. Posolite, popaprite i popaprite. Navlažite stražnjom stranom žlice.

4. Kremom prelijte vrhnje, stavite u pećnicu i kuhajte 1 sat. Pričekajte 5 min prije nego što se odvaži i poslužite uz zelenu salatu.

Autor: Valérie Bestel

Također pročitajte

Pire od krumpira

Cervella salata s krumpirom

Pečeni krumpir i kantarion

Le reblochon, 60 ans d'excellence - Météo à la carte (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Malta, dragulj na Mediteranu

Na Amazonu povezani gumbi kako bi se isporučili svakodnevni proizvodi