Recepti za šik piknik

Ne treba ići daleko: kut zelenila ili terasa dovoljan je za sreću ručka na travi. Na jelovniku se nalazi prstena vrlo dobrih stvari koje se mogu okusiti nadohvat ruke. Sve što volimo!

Promet od maslina

Spremni za 25 min.

Sastojci za 6 osoba:

- 2 tijesta za pizzu (Herta)


- 100 g crnih maslina bez koštica

- 3 kriške šunke Serrano, izrezane na trakice

- ružmarin


Koraci za postizanje prometa na maslini:

1. faza :

Odvojite 2 tijesta za pizzu (Herta). Izrežite 6 krugova. Lagano istegnite kako biste dobili 6 ovalnih rezova.

2. faza :


Razmutite preko 100 g koštica crnih maslina i 3 kriške šunke Serrano u trakice. Pospite ružmarinom. Preklopite tijesto preko ovog nadjeva. Pecite 15 min u pećnici prethodno zagrijanoj na 230 ° C (th. 7/8).

U pratnji hummusa : 400 g konzerve slanutak, isprati, ocijediti i pomiješati sa sokom 1 limuna, 1 češanj češnjaka, 4 žlice. sezamova pasta (tahini) i 3 žlice. žlice vode. Da ukrasite nasjeckanim pistacijama i listovima metvice.

Quiche s dvije jabuke i sušenim rajčicama

Spremni za 50 min.

Sastojci za 6 osoba:

- 400 g sitnog krumpira

- 1 tijesto s kratkim tijestom

- 2 zlatne jabuke

- sušene rajčice

- 3 jaja

- 20 cl vrhnja

- 1 hrpa vlasaca

- sol

- papar

Koraci za pripremu quicchea s dvije jabuke i rajčice:

1. faza :

Kuhajte 400 g sitnog krumpira 20 min u slanoj vodi. Ocijedite, ogulite i narežite na kriške.

2. faza :

Omotajte tijesto s kratkim tijestom. Dno probodite vilicom. Napunite ga krumpirom, naizmjence 2 narezane zlatne jabuke i 6 osušenih latica rajčice izrezane na vrlo male komade.

3. faza :

U zdjeli umutite 3 cijela jaja sa 20 cl vrhnja i 1 gomilu nasjeckanog vlasaca. Sol i papar. Izlijte na dno torte. Pecite 30 min u pećnici na 180 ° C (th. 6). Tortu poslužite toplo ili hladno, narežite na dijelove i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sendviči sa pastrami krastavcima

Spremni za 15 min.

Sastojci za 6 osoba:

- 1 krastavac

- 12 kriški kruha za sendviče

- maslac

- majoneza

- 50 g listova rukule

- 200 g govedine pastrami

Koraci za izradu sendviča s krastavcima od pastrami

1. faza :

Isperite i obrišite 1 krastavac. Prerežite ga na pola po dužini. Izvadite sjemenke i sitno ga nasjeckajte.

2. faza :

Širite 12 kriški sendvič kruha tankim slojem maslaca, a zatim majonezu.

3. faza :

Ukrasite 6 s 50 g listova rukule, krastavca i 200 g govedine pastrami (drugdje Casino Saveurs). Pokrijte s preostalih 6 kriški kruha.

4. korak :

Pritisnite da zatvorite svaki sendvič. Izrežite ih na 2 dijagonalno. Omotajte ih zasebno u lijepljeni film i držite na hladnom (u hladnjaku) do zadnjeg trenutka.

Fajitas tuna- povrće

Spremni za 20 min.

Sastojci za 6 osoba:

- 200 g kremastog svježeg sira (St Môret)

- 200 g prirodne konzerve konzerve

- 1 žličica. staromodni senf

- 3 svježa luka

- 1 hrpa vlasaca

- 1 hrpa kockice narezane na kockice

- 6 pšeničnih tortilja

- 50 g rukule

- 1 žuta paprika

- 12 cherry rajčica

- papar

Koraci za izradu sendviča s krastavcima od pastrami

1. faza :

Pomiješajte 200 g kremastog svježeg sira (St Môret) sa 200 g tune u prirodnoj konzervi (dobro ocijeđenoj).

2. faza :

Dodajte 1 žličicu. staromodni senf, 3 nasjeckana svježa luka, 1 hrpica luka i 1 gomilu nasjeckanog kopra. Širite ovaj pripravak na 6 pšeničnih tortilja.

3. faza :

Ukrasite s 50 g rukule, 1 žutim paprom u trakicama i 12 četvrtine cherry rajčice.

4. korak :

Dodajte papar, ali ne i sol, tako da povrće ostane čvrsto. Preklopite svaku tortilju. Omotajte svaki u lijepljeni film i držite na hladnom (u hladnjaku) do zadnjeg trenutka.

Tonnato piletina

Spremni za 30 min.

Sastojci za 6 osoba:

- 6 pilećih prsa

- 1 limun

- sol

- papar

- 2 žlice. žlice ulja

- 125 g tune u konzervi

- 1 žličica. 1 tsp pasta inćuna

- majoneza

- 10 cl vrhnja

- 40 g kaprena

Koraci za pravljenje tonato piletine

1. faza :

Ocijedite 6 pilećih prsa sokom od 1 limuna. Sol i papar.

2. faza :

Omotajte svaki u lijepljeni film. Kuhajte ih 20 minuta.

3. faza :

Uklonite njihov film, a zatim ih smeđe namažite u tavi u 2 žlice. ulja.

4. korak :

Pripremite majonezu s 1 žumanjkom, 1 žličicom. 1 tsp senfa, 10 cl ulja i 1 tsp. limunov sok.

5. korak :

Pomiješajte 125 g konzervirane tune u ulju sa 1 žličicom. od paste od inćuna. Dodajte majonezu i 10 cl vrhnja. Ponovo promiješajte.

Korak 6 :

Garnirajte s 40 g kaparica. Poslužite hladnu piletinu narezanu na trakice s umakom od lišća romana.

torta od sira

Spremni za 1 sat (+ 6 sati cool)

Sastojci za 6 osoba:

- 120 g špekula

- 30 g rastopljenog maslaca

- 500 g svježeg sira (Philadelphia, St Môret ili Kiri)

- 120 g šećera

- 1 jaje

- 1 žličica. 1 žličica mljevenog đumbira

- file od 1 limuna

- jagode

Koraci za pravljenje sira

1. faza :

Pomiješajte 120 g špekula kako biste ih smanjili u krušnim mrvicama. Pomiješajte 30 g rastopljenog maslaca.

2. faza :

Rasporedite ovo tijesto od mrvice na dno silikonskog kalupa. U hladnjaku 15 min.

3. faza :

U zdjeli pomiješajte 500 g svježeg sira (Philadelphia, St Môret ili Kiri) sa 120 g šećera.

4. korak :

Dodajte 1 tučeno jaje, 1 žličicu. đumbir u prahu i crtica limuna. Prelijte preko hladnog stvrdnutog tijesta.

5. korak :

Pecite 45 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 120 ° C (th 3). Ostavite da se ohladi, a zatim ohladite 6 h. Odvojiti i izrezati na komade. Na vrhu svaki s ½ jagode. Okus vrlo svjež.

Autor: Aglaé Blin-Gayet

Pročitajte i na Prima.fr :

Slastice: ponovno gledamo klasiku!

4 ljetna recepta s patlidžanom

5 recepata terrina koji bacaju!

TripToKrivan (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Čišćenje potiče naše ljude, pa što je s nama?

Što je vaše vjenčanje skuplje, to manje traje!