Lazanje od lososa, ananasa i krastavaca

Nježno slatko i slano jelo koje se može poslužiti kao predjelo ili uz crnu rižu.

Za 6 osoba

sastojci

2 krastavca


2 mala Victoria ananasa

2 svježa odreska od lososa

1 mala staklenka jaja sa lososom


6 velikih kriški dimljenog lososa

1 limun

1 mala hrpa vlasaca


4 žlice. maslinovo ulje

2 ploda strasti

tabasco

sol, papar

Priprema: 20 min.

priprema

1. faza

Filtrirajte pulpu pasiranog voća i pomiješajte sok s uljem, soli, paprom i 2 do 3 kapi Tabasca. Knjiga. Odreske lososa narežite na sitne kockice. Začinite sitno i sitno pomiješajte s jajima lososa.

2. faza

Krastavce isperite i osušite. Ogulite ananas pažljivo, bez uklanjanja srca. Krastavce i ananas narežite na tanke i duge kriške mandolinom. Preliti limunovim sokom.

3. faza

Na tanjure montirajte rezance od lazanje, slažite vrpce od krastavaca, ananasa, dimljenog lososa, krastavca i ananasa ovim redoslijedom. Završite tartarom od lososa. Poslužite ohlađeno i odvojeno predstavite egzotičnu vinjetu.

Također pročitajte

Carpaccio od lososa s arganovim uljem i čilijem

Pijte s tri lososa u žele

Pravim domaći dimljeni losos

Japanski Sushi na Srpski Nacin - Recept i Priprema Wasabi Sauce ???? (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Sophie Marceau, još uvijek seksi u dobi od 50 godina

HIV, AIDS: kako reći tinejdžeru o tome?