Proljetna kuhinja: 12 recepata iznenađenja

Tonska, šarena, čak i osvježavajuća, naša proljetna kuhinja! Sve osnove trenutka reagiraju nazočno, inače. Šparoge (zelene) su pljeskavice od palačinki, janjetina je predstavljena u kvadratu, zatim u kotletima prekrivenim drobljenom kore pistacija, svježi grašak čini munju u trompe-l'oeilu, jajorov hrskave tartule. Sir se dobro slaže sa džemom u slatkom i slanom aranžmanu, na kraju se jagode očiste u čokoladnu školjku. Zaista originalni recepti koji se mijenjaju od klasičnih proljetnih pita i ostalih pretjerano mudrih sezonskih juha.

Međutim, većina je tih recepata vrlo jednostavna i traje malo vremena. Idite na nedjeljni ručak, a zašto ne i u vrt. A da bi susret bio prepuno pun, napravite jedan od ovih sezonskih koktela.

Mojito jagoda bosiljak

Za 1 osobu - U čaši razmutite 6 listova bosiljka s 1/2 limuna izrezanim na 4 i 1 žličicu. smeđi šećer od trske. Dodajte 5 cl bijelog ruma, 2 do 3 jagode prerezane na pola i zdrobljeni led. Dopunite gazenu vodu.


Svježi grejpfrut sa crimantom

Za 4 osobe - Istisnite 1 ružičasti grejpfrut, 1 naranču i 1 lim. Filter. Pomiješajte sokove sa 12 cl Grand-Marniera i 1 žličicom. đumbir sirup. Podijelite među 4 flaute i upotpunite bočicom svježeg crumanta.

Pimmov krastavac

Za 4 osobe - Sipajte 6 cl Pimmovih 6 čaša. Dodajte nekoliko kockica leda, deset traka kože krastavca (10 cm), sok 1 limuna, sok 1 naranče i 1 limun izrezan na kolutiće. Dopunite bocom staromodne limunade.

Pronađite 12 recepata iznenađenja


Recepti: Valérie Bestel

Također privucite u našem 25 recepata za kombiniranje sireva i voća i u naši recepti s vanilijom

I saznajte naši jednostavni recepti za sezonsko jedenje u proljeće


Otkrijte video salate od šparoga s tulipanima, smrekama i wasabijem:


Jelo u sezoni: što kuhati u ožujku?

Sezonsko voće i povrće: što jesti u travnju?

Party rolice 4 načina (party rolls 4 ways) - Sašina kuhinja (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Puressentiel

Kako odabrati pravi usisavač?