Pareni ravioli u Yoomu

Podrijetlom su iz Kantona, bili su povezani s kušanjem čaja. Bilo je poput naših cupcakesa u 4 sata ... Yoom-cha znači "ići i jesti dim sum uz čaj u nedjelju ...", tradicija ekvivalentna našem brunchu za mlade danas trendovske Kineze.

Mikaël Petrossian i Benoît Guilbeau, dvoje prijatelja obožavatelja azijske kuhinje koji su puno putovali po Aziji, otvorili su prvi restoran Yoom prije 7 godina u pariškoj rue des Martyrs i to je bio neposredan uspjeh. to je bila prva adresa, osim kineskih restorana i 13. četvrti u kojoj se moglo jesti nejasno.

Mikaël je naučio vještinu savijanja i recepte za pretke najprije od kineskih mama, od obitelji, zatim od kineskih kuhara. Otkrio je tajne čuvenog sum sum, kineski ravioli. Otkriva recept za nadjev od tijesta i škampi (HA Kao) i umijeće savijanja.


Otkrijte naše ukusne recepte za kuhane na pari

Vidi također, drugi recepti na videu: ravioli od škampi ili ha kao s umakom od kokosovog curryja i pari ili na roštilju, gyoza ravioli, ekspresni recept za zapečenu piletinu s đumbirom i narančom i ekspres recept za pržene rezance s govedinom ,

Također pročitajte:


Kineska nova godina: azijske juhe u centru pažnje

Kineski novogodišnji recepti za sreću

Naših 50 recepata za kinesku novu godinu

SUMMER MENU | Squid Ink Lobster Ravioli | Jamie’s Italian (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Možete li (dobro) napisati e-poštu?

#GuessEco, zelena i traper kapsula od Guess