Jagode i meringue gratin

Evo originalne ideje, bezrezni jagodni gratin! Promijenite tradicionalnu pitu od limuna i promijenite zadovoljstvo ovim izvrsnim receptom.

Za 4 osobe

Priprema: 20 min


Kuhanje: 1 h

sastojci

600 g jagoda

215g kotača šećera


3 bjelanjka

1 vrećica vanilin šećera

4 suha badema macaroons


1 žličica. limunov sok

priprema

1. faza

Zagrijte pećnicu na 5 (150 ° C). Operite i osušite jagode, a zatim ih oljuštite, prepolovite i pomiješajte s zdrobljenim makaronima, vanilin šećerom i 40 g toster šećera. Zatim ih stavite u jelo.

2. faza

U zdjeli za salatu kombinirajte bjelanjke i limunov sok. Električnim mikserom umutite ih u mekani snijeg, a zatim nastavite pjenjačom, sipajući ostatak šećera na kiši kako biste dobili čvrstu i sjajnu papriku.

3. faza

Pomoću 2 žlice stavite meringue na jagode, tvoreći knedle. Stavite u pećnicu i kuhajte 30 min. Spustite termostat na 3/4 (100 ° C) i nastavite kuhati 30 min. Poslužite toplo ili hladno.

Autor: Valérie Bestel

Također pročitajte

Moje ružičaste meringue

Naša 3 kreativna recepta za jagode

Tartleti od rabarbare i jagode

How To Make Perfect Meringue Shell Cookies - (Rakushki) (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Puressentiel

Kako odabrati pravi usisavač?