Recept od chorba u fazama

Od 28. lipnja do 27. jula je ramazan. Za ovaj svečani i gurmanski mjesec uobičajeno je pripremiti chorba. Otkrijte recept za tradicionalnu chorbu i započnite!

Sastojci za 4 osobe

600 g ovratnika od janjetine

60 g vermikela


1 mala konzerva kuhane slanutak

1 mala limenka zdrobljene rajčice

1 žuti luk


1/2 hrpe korijandera

2 žlice. maslinovo ulje

1 žličica. mljeveni kumin


gradu Harissa

sol

priprema

1. faza

Izvadite oguljeni luk, a zatim ga nasjeckajte i narežite janjetinu na obične kockice.

2. faza

Zatim zagrijte ulje u posudi sa kasikom i meso pecite 2 minute sa svake strane. Dodajte nasjeckani luk i prelijte usitnjenu rajčicu i ocijeđenu slanutak.

3. faza

Pospite kuminom, prstohvatom soli i dodajte dašak harisse. Zatim napunite posudu vrućom vodom do visine i stavite da kuha na laganoj vatri. Pustite chorba 2 sata.

4. korak

Kad dođe vrijeme, uzmite meso i umak do vrenja. Zatim uronite vermicelli i odbrojavajte 2 minute kuhanja. Vratite meso u posudu sa kasikom, nasjeckajte korijander i poslužite.

Također pročitajte

Orijentalna kuhinja: 8 originalnih ideja

Kuglice od dinje s mentom

Meso i narančasta salata s medom

MONSIEUR CUISINE CONNECT LIDL SILVERCREST SKMC 1200 A1 test avis notice déballage unboxing (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Upcycling: sve naše ideje za dekor

Iznenađujuće, ovaj novi miris ...