Recept za pileći i indijski kelj wok na video

Recept za pileći i indijski kelj wok

Trebat će vam:

  • 1 zeleni kupus
  • 3 pileća prsa
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 limun
  • 10 g đumbira
  • 2 žlice sojinog umaka
  • 50g kasa



Faze:

1. Za ovaj parni recept pileća prsa narežite po dužini i narežite trakice na male kocke. Rezervirajte u zdjeli za salatu.

2. Oljuštite dva češnja češnjaka prije nego što ga zgnječite. Prerežite limun na pola prije nego što ga stisnete. Zatim ogulite đumbir i naribajte. Piletini dodajte limunov sok, češnjak i đumbir. Dodajte dvije žlice sojinog umaka i ostavite da se mariniraju.


3. Pomoću velikog kuhinjskog noža odrežite donji kraj zelenog kupusa. Zatim uklonite prvi sloj vanjskih listova. Oštrim oguljenjem ili malim nožem iskopite "prtljažnik" kupusa i izvadite ga. Ako su neki listovi prljavi ili oštećeni, uklonite ih također. Kupus prerežite na pola odozdo prema gore. Zatim ponovo prepolovite polovice i operite četvrtine kupusa. Ako su neki listovi prljavi ili oštećeni, uklonite ih također. Pomoću velikog noža uklonite ostatak vrha s četvrtine kupusa. Zatim ih narežite na kriške da biste dobili trakice kupusa oko 5 cm.

4) U woku zagrijte zajedno žličicu ulja i žličicu maslaca. Dodajte piletinu i marinadu, pa narezani kupus. Sve promiješajte i pirjte 15 minuta na jakoj vatri. 5) U žbuci opljačkajte kaše. Ako nemate malter, razmažite ga u kuhinjskom ručniku koristeći teški predmet poput staklenke za pekmez. Preko pilećeg voka pospite kašu i poslužite!

Nekoliko savjeta za uspjeh njegov wok svaki put:


Ovo kuhanje ima brojne prednosti, jer je brzo, ekonomično i dijetalno. Poznato je da je Wok zdraviji jer za kuhanje zahtijeva manje ulja od jednostavne tave. Kad je vruće, sipajte malo na dno wok-a. Trik je pričekati nekoliko minuta da se ulje ugrije prije dodavanja sastojaka tako da se odmah zapeku. Wok zahtijeva stalnu prisutnost tijekom kuhanja jer se povrće i meso moraju neprestano miješati da se spriječi da izgori. Prevlaka wok-a nešto je krhko. Nemojte koristiti metalni, već uvijek drveni ili plastični pribor. Unaprijed pripremite hranu za ravnomjerno kuhanje važno je izrezati hranu na male komade jednake veličine. Da biste postigli homogen rezultat, prvo narežite povrće ili meso uzdužno na trakice, koje zatim narezajte na kockice.

Video: Svježe voće i povrće

Također pročitajte:

Jednostavno kuhanje: trendi recepti trenutka
7 nevjerojatnih recepata sa ... samo jednom tavom!
Naši najbolji curry recepti

Bakina kuhinja - pileće meso sa brokolijem i povrćem (chicken with broccoli and vegetables) (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Dječji božić: Cheesecake od limuna i vanilije, umak od nara

Glasajte za najslatkog kuhara