Recept za super brzu tikvicu gratin

Među povrćem od roštilja, gratin od tikvica je recept koji se lako priprema i brzo izvršava. Najduže je oguliti tikvicu, a da se ne povrijedite. Ovo jesensko jelo dobro je kao pratnja kao glavno jelo. Gurmanski ili lagan, ovaj jeftini obiteljski recept radili su čak i veliki kuhari poput Alaina Ducassea. Uz jednostavne sastojke, gratin od tikvica ne zahtijeva previše vremena za pripremu. Ovdje pripremljeni s butterutom, ovaj gratin se može koristiti i s drugim tipovima tikva, poput bundeve ili bundeve.

Sastojci:

1,2 kg tikvica
2 jaja
250 g svježeg vrhnja
100 g mljevenog Beauforta
1 prstohvat muškatnog oraščića
Sol i papar

Recept za besplatni video squash:

Velikim nožem narežite tikvicu na velike četvrtine. Uklonite filere i sjemenke, a zatim ga parite (tako da zadržava sve svoje hranjive tvari) 10 do 12 minuta.


U zdjeli umutite dva jaja, dodajte crème fraîche, muškatni oraščić, sol i papar.

Nakon što se tikvica skuha, ohladite ga i ogulite kožu pilingom.

Klinove za tikvice stavite u posudu sa nadjevom i premažite smjesom od jaja i vrhnja.


Premazati ribanim sirom (ovdje Beaufort, ali možete staviti i ementalac, mocarelu, Comté…).

Pecite 30 minuta na 180 ° C.

Također pročitajte:


Obitelji Obiteljski jesenski recepti: tjedan praktičnih jelovnika

⋙ Naši brzi i jeftini jesenski recepti

Umn Jesenja juha i velouté: naši utješni sezonski recepti

⋙ Jednostavni i brzi recepti za squash za uživanje bez probijanja banke

Zapečeni tortelini s brokulom/Baked tortellini with broccoli (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Upcycling: sve naše ideje za dekor

Iznenađujuće, ovaj novi miris ...