Pita od rajčice-mozza: svježi recept za toplinski val

Ni jedan ni dva, čim je vruće, sanjamo o svježem receptu koji se lako priprema. Dakle, kako bismo ponovno pregledali bitnu ljetnu salatu od rajčice i mocarele, isprobavamo tortu, istih okusa, ali u poboljšanoj panna-cotta verziji. Oduševljenje koje ćete poželjeti probati uz meso s roštilja, svježi gazpacho ili ribu na žaru.

Sastojci za 4 osobe:

-288 g mocarele kruha
-40 cl tekuće vrhnja
-80 g mekog polu-slanog maslaca
-250 g brašna
-1 žumanjak
-2 žličice. maslinovo ulje
-1 mala čaša vode
-250 g cherry rajčice
-10 listova bosiljka
-Sal i papar

Recept:

U zdjeli ručno umiješajte mekani maslac i brašno. Dodajte žumanjak, maslinovo ulje i vodu. Napravite lijepu pastu.


Razvaljajte tijesto, a zatim poravnajte svoju tepsiju. Stavite u frižider i stavite pećnicu da se zagrijava na 180 ° C. Nakon nekoliko minuta u hladnjaku izvadite svoje tijesto, razvaljajte ga pa obložite papirom za pečenje i kuglicama za pečenje. Pecite oko dvadesetak minuta da se kuha.

U tavu ulijte vrhnje i dodajte narezanu mozzarelu. U kremi otopite mocarelu, sol i papar. Nakon što je smjesa homogena, prelijte preparat preko svoje ljuske pita.

Stavite u frižider između 1 sata i 1 sata 30 minuta.


U međuvremenu operite i narežite cherry rajčice na pola. Nasjeckajte bosiljak. Ukrasite svoju tortu svježim rajčicama i bosiljkom, ali i pečenim tikvicama, sušenom rajčicom itd.

Svoju ljusku pita (nakon pečenja) možete uskladiti zeleni pesto, crveni pesto ili senf.

Zahvaljujući Sybille iz Trenutna kuhinja za ovaj sjajni recept.


Također pročitajte:

⋙ Kako lako i brzo oguliti svježu rajčicu?

⋙ Mozza, feta, Comté ... naši najbolji recepti za salate sa sirom

Pie pita od tikvica: naši savjeti i najbolji recepti

Pita od svježeg sira, mini rajčica i mozzarelle- Fini Recepti by Crochef (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Dječji božić: Cheesecake od limuna i vanilije, umak od nara

Glasajte za najslatkog kuhara