Sok od vanilije rabarbara

Za 4 osobe

priprema: 15 min. kuhanje: 5 min očekivanja: 4 a.m.

Sastojci

450 g stabljika crvenog rabarbara


1 litra mineralne vode

70 g šećera

1 mahuna vanilije


1/2 limuna

Recept

1. Ogulite rabarbara, narežite je na sitne komade i pospite šećerom. Ostavite macerirati 2 sata.

2. Ulijte rabarbaru i njen sok u zdjelu, dodajte mineralnu vodu, podijeljeni mahune vanilije i limunov sok. Dovedite do vrenja i kuhajte 5 min. Filtrirati kroz sitno prosijano sito.


3. Žličicu odresite za kompot. Bočicu soka i ostavite 2 sata u hladnjaku.

varijante

Proširite sok s malo limunade na starinski način ili ga pripremite kao koktel: za čašu pomiješajte 5 cl soka s 3 cl dina i 1 crtica limunovog soka. Po vrhu pospite crémanom i kriškom limuna.

Također pročitajte:

Kremni sok od ananasa i krastavca s mentom

Trio smoothieja s crvenim voćem

Egzotični voćni smoothie

Prhki voćni kolač sa borovnicama (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Dječji božić: Cheesecake od limuna i vanilije, umak od nara

Glasajte za najslatkog kuhara