Teleći rez od maslina i kandiranog limuna

Hladno je vani, vruće je iznutra, vrijeme je da odvojimo vrijeme za kuhanje jela koja nas osnažuju! Otkrijte naš recept za teleći rez s maslinama i kandiranim limunom.

Za 4 osobe.

priprema : 20 min pečenje : 2:15 sati


  • 4 debele kriške teletine
  • 1 kandirani limun
  • 100 g slomljenih maslina
  • 1 grančica ružmarina
  • 2 luka
  • 1 zvonasta paprika
  • 20 cl juha od peradi
  • 30 g maslaca
  • 2 žlice. maslinovo ulje
  • 1 žličica. žlice brašna
  • papar

1) Zagrijte pećnicu na 190 ° C (th. 6-7). U tavi na vrućem ulju otopite nasjeckani luk i narezanu papriku.

2) U prilično velikoj posudi sa kasikom smeđite mesne kriške na vrućem maslacu bez preklapanja. Lagano ih brašno. Ispod njega gurnite fondue luk i papar te dodajte masline, ružmarin i kandirani limun narezan na komade. Pepper.

3) Prelijte juhom i stavite aluminijsku foliju preko nje (nemojte je čvrsto zatvarati oko tanjura s posudom), staviti u pećnicu i kuhati 2 sata, povremeno protresti da se teletina ne zapne.


Autor: Valérie Bestel

Također pročitajte:

Bake deserti

Nutella grickalice

Besplatna atmosfera bistroa za ispis

Agropapuk (Listopad 2020)


Podijelite Sa Prijateljima:

Sophie Marceau, još uvijek seksi u dobi od 50 godina

HIV, AIDS: kako reći tinejdžeru o tome?