Što učiniti sa kandiranim rajčicama?

Kandirana rajčica važan je element orijentalne i mediteranske kuhinje. Ne prestaje nas iznenaditi svojim ukusnim i blistavim pripremama.

Otkrijte naše recepte sa kandiranim rajčicama

Koja je razlika između sušene rajčice i kandirane rajčice?

Oni čine da sanjate po njihovim bojama i ukusima, a ipak su "gotovo" različiti. Kandirana rajčica smatra se polusuha rajčica da bi sačuvali vlažnost. Kuha se na niska temperatura s maslinovim uljem i začinskim biljem, U kuhinji se koristi kao u salatama, antipasti ... Za razliku od toga, sušena rajčica se danima suši na suncu prije nego što se skladišti u ulju. Puristi dodaju aromatično bilje, češnjak, pa čak i začine kako bi naglasili njegov okus. U kuhinji se sušena rajčica koristi višestruko jela: pizze, quicche ili salate…


Kako napraviti domaću kandiranu rajčicu?

Sezona je rajčica, iskoristite priliku za pravljenje staklenke kandirane rajčice, Staklenke tipa Le Parfait higijenske su, praktične i jednostavne za upotrebu. Drže se na tamnom mjestu, daleko od svjetla i topline. Ostali bitni sastojak maslinovo ulje, nemojte zanemariti kvalitetu! O tome ovisi uspjeh vaših kandiranih rajčica! Odaberite a ekstra djevičansko ulje (ako je moguće organsko), Začini su opcionalni, ali neophodni za postizanje više okusa.

Pospite tortu od rajčice, maslina i feta

To je savršen recept za aperitivi i izleti. Kolač se lako i brzo kuha, lako se prevozi u košarici za ručak. Osim toga, lako je jesti i brzo ispunjava trbuh s ukusnim okusima. Pripremite lako tijesto za tortu s brašnom, jajima, uljem, kukuruznim škrobom ...

Brusketa s kandiranim rajčicama

ovo tradicionalno talijansko jelo est. iz talijanske kuhinje poznate kao siromašni. ovo predjela poznati su svi ljubitelji lakog i brzog napitka. Utrljajte kriške tostiranog kruha s češnjakom. Dodajte kriške mozzarelle / talijanski pršut ili mocarelu / inćune. Jednostavno rečeno, na kriške kandirane rajčice i kriške kruha posipate origano, svježi bosiljak. Grill cijelu u pećnici. Ako volite patlidžan, dodajte ga u kruh. A za one koji vole nordijski trend, pršut zamijenite dimljenim lososom.


Tjestenina s pesto i kandirane rajčice

Skuhajte tjesteninu (kraće lakše nego dugo) prema načinu kuhanja navedenim na pakiranju. Ogulite kriške šunke (neobavezno), a zatim ih narežite na trakice. Ocijedite rajčice i narežite ih na sitne komade. Ocijedite tjesteninu, dodajte rajčicu i šunku. Zalijevajte sve ocijedite maslinovim uljem ili pomiješajte s pesto. Ukrasite bosiljkom.

Ljetna salata

Sjajna stvar salate je što možete izmisliti više recepata, Ako vam je preostala tjestenina, salatu možete pripremiti dodavanjem nasjeckanih rajčica, feta, masline, bosiljak, Emulgirajte ulje i limun te pospite salatu. Jedno od omiljenih ljetnih povrća je patlidžan. Izrežite ga na tanke kriške i premažite maslinovim uljem. Stavite na pećnicu ili roštilj i pecite ih s obje strane. Sol i papar. Ogulite i nasjeckajte crveni luk. U zdjeli za salatu pomiješajte sve, dodajte kuglice mozzarele i začinite. Ako nemate dovoljno vremena, pomiješajte salatu od rućice, umiješajte rajčicu, pinjole i krutone. Začinite maslinovim uljem i limunom.

Slani tiramisu sa kandiranim rajčicama

Pripremite tiramisu s narezanim kruhom, šunkom i glavnim sastojcima za mascarpone, češnjak i jaja… Stavite u verrines, slojevite kriške kruha, komade paradajza confit i slani mascarpone. Držite na hladnom i dodajte šunku u trakice prije posluživanja.


Konfite pizzu od rajčice

Nema ništa jednostavnije od toga da napravite pizzu sa kandiranom rajčicom kao bazom i dodate inćune ili kozji sir, masline, trakice papra, kriške gljiva ... Razmislite o prskanju biljem de Provence prije pečenja ili dodajte listove bosiljka prije posluživanja.

Kruh s provansalnim biljem i kandiranim rajčicama

Pripremite svoje tijesto za kruh a vrh ukrasite trakicama kandirane rajčice ili ukrasite tijestom. U svakom slučaju pospite biljkom Provance ili ružmarinom.

Kandirani muffini od rajčice

Nakon što ste uključili brašno, dodajte sitne komadiće kandirane rajčice, narezanu fetu i nasjeckani bosiljak. Uživajte u njima toplo ili hladno kao predjelo ili kao aperitiv.

Ostale ideje za recept

Možete ga pomiješati u polentu, omlet, nadjev, clafoutis… dodati ga u salatu od kaprese, sušene sušene rajčice,

Također pročitajte :

⋙ Sve o rajčici

⋙ Aromatično bilje: kako ih kuhati i njihove zdravstvene koristi

⋙ Ružmarin, aromatično bilje za stoljeće života?

SUPA OD PARADAJZA - recept za juhu od rajčice (Lipanj 2021)


Podijelite Sa Prijateljima:

Najlakši božićni kratki kruh na svijetu

Ugradite klizna klizna vrata